Pardijalad ploomide ja tähtaniisiga (Jamie Oliver)

Kogus kahele:

2 pardikoiba

2 spl sojakastet

2 tl itaalia vürtsisegu

5-6 tähtaniisi

1 kaneelipulk

veidi oliivõli
pool tšillit
8 ploomi
1 spl suhkur


Pane pardikoivad koos sojakastme, viie vürtsi segu, tähtaniisi, kaneelipulga ja oliivõliga marineeruma vähemalt 2 tunniks. Mina jätsin üleöö külmkappi. Pane tšilli, ploomi veerandikud ja suhkur küpsetusvormi. Kalla marineerimisvedelik neile peale ning kõige peale pane pardikoivad.
Küpseta ahjus 170 kraadi juures kuni 2 tundi või kuni liha on küps ja tuleb kondi küljest lahti.
Viide retseptile: Jamie Oliver - pardijalad ploomide ja tähtaniisiga