500g tomateid
400g fenkolit
400g purustatud tomateid
väike punt värsket tüümiani
5-6 küüslauguküünt
400 ml kanapuljongit
sool/pipar
oliivõli
kitsejuustu (soovi korral)
Lisa potti oliivõli, lisa tükeldatud tomatid, fenkol ning küüslauk. Lase keeda u. 10 minutit, aeg-ajalt segades.
Lisa puljong, hakitud tüümian ning purustatud tomatid. Keeda kuni fenkol on pehme.
Püreesta supp, maitsesta soola ja pipraga.
Serveeri koos krõbeda saia ning tükelda peale kitsejuustu.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar