Caprese salat

Tõeline itaalia klassika - sobib nii lisandiks, eelroaks, kui ka põhiroaks. Eriti hea on koduste tomatite ja basiilikuga.

Kogus kahele:

1 suurem tomat või 2 väiksemat
125g mozzarellat
basiilikulehti
head oliivõli
sool/pipar

Viiluta tomat ja mozzarella. Lao taldrikule vaheldumisi tomativiil, mozzarella ja basiilikuleht. Maitsesta soola ja pipraga ning nirista peale head oliiviõli.