Kogus kahele/kolmele:
250g spagette
100g peekonit
1 väike sibul
2 muna
u 50g riivitud Parmesani juustu
50ml kohvikoort
sool/pipar
oliivõli
Lisa tükeldatud peekon ning prae krõbedaks.
Klopi suures kausis munad, juust ja kohvikoor. Maitsesta kergelt soola-pipraga.
Keeda spagetid ning tõsta pannile peekoni juurde. Kuumuta u 5 minutit pidevalt segades, jälgi, et spagetid oleksid kuumad.
Kalla spagetid munasegu hulka (mitte vastupidi!) ning sega kiiresti, et muna küpseks, kuid kaste jääks kreemine.
Serveeri värskelt jahvatatud musta pipraga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar